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Programme du mois de octobre 2019

JEUDI 17 OCTOBRE 2019

de 14h30 à 17h00
Cours de Pâtisserie en anglais

La Pâtisserie Française en Anglais

Ce cours est réservé pour des touristes étrangers qui viennent apprendre les grands classiques de la pâtisserie française.

Durée : 2h30 / Tarif : 85 €

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VENDREDI 18 OCTOBRE 2019

de 10h30 à 14h00
Cours de cuisine à partager

Les Champignons

 Gâteau forestier au jambon cru et noix
 Fricassée de volaille au Noilly Prat et poêlée de champignons de saison mélangés
 Soufflé au chocolat et oranges confites

• J'apprends à travailler les champignons sous différentes applications.

Durée : 3h30 / Tarif : 105 €

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LUNDI 21 OCTOBRE 2019

de 10h00 à 12h30
Cours de macarons en Anglais

Cours de 2H30 de Macarons en Anglais

Ce cours est réservé à des touristes étrangers qui viennent s'initier à l'art du macaron.

Durée : 2h30 / Tarif : 85 €

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MARDI 22 OCTOBRE 2019

de 10h30 à 14h00
Cours de cuisine à partager

Menu Bourguignon

 Crème brûlée au Foie Gras
 Boeuf Bourguignon
 Clafoutis aux poires
• Voilà un solide menu qui réveille les papilles.

Durée : 3h30 / Tarif : 105 €

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JEUDI 24 OCTOBRE 2019

de 10h00 à 12h30
Cours de macarons en Anglais

Cours de 2H30 de Macarons en Anglais

Ce cours est réservé à des touristes étrangers qui viennent s'initier à l'art du macaron.

Durée : 2h30 / Tarif : 85 €

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de 14h30 à 17h00
Cours de Pâtisserie en anglais

La Pâtisserie Française en Anglais

Ce cours est réservé pour des touristes étrangers qui viennent apprendre les grands classiques de la pâtisserie française.

Durée : 2h30 / Tarif : 85 €

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LUNDI 28 OCTOBRE 2019

de 10h00 à 12h30
Cours de macarons en Anglais

Cours de 2H30 de Macarons en Anglais

Ce cours est réservé à des touristes étrangers qui viennent s'initier à l'art du macaron.

Durée : 2h30 / Tarif : 85 €

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MARDI 29 OCTOBRE 2019

de 10h30 à 14h00
Cours de cuisine à partager

Menu Textures

 Feuilletés de pommes et fromage de chèvre en croute de fruits secs, salade d'herbes fraiches
 Navarin d'agneau
 Verrine duo citron mascarpone léger et crumble croustillant

• Des plats qu'on prépare à l'avance et et des techniques intéressantes pour relever des saveurs et jouer sur les textures

Durée : 3h30 / Tarif : 105 €

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MERCREDI 30 OCTOBRE 2019

de 14h30 à 17h00
Cours de Pâtisserie en anglais

La Pâtisserie Française en Anglais

Ce cours est réservé pour des touristes étrangers qui viennent apprendre les grands classiques de la pâtisserie française.

Durée : 2h30 / Tarif : 85 €

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JEUDI 31 OCTOBRE 2019

de 10h00 à 12h30
Cours de macarons en Anglais

Cours de 2H30 de Macarons en Anglais

Ce cours est réservé à des touristes étrangers qui viennent s'initier à l'art du macaron.

Durée : 2h30 / Tarif : 85 €

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Programme du mois de octobre 2019