de 10h30 à 14h00
Cours de cuisine
Menu dans l'air du Temps
• Tartare de saumon à la mangue, salade de fenouil croquant aux herbes fraiches et sorbet avocat
• Raviolis maison de ricotta et herbes fraiches, coulis de tomates
• Sablé brunoise d'ananas parfumé à la vanille, chantilly au caramel
• Des techniques variées dans ce menu pour apprendre à faire un sorbet maison, des pâtes fraiches et savoir comment les façonner. Mais aussi apprendre à faire un coulis maison qui sert toujours et une délicieuse Chantilly au caramel pour finir en beauté !
Durée : 3h30 / Tarif : 118 €