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Programme du mois de octobre 2022

MERCREDI 5 OCTOBRE 2022

de 9h30 à 13h00
Privatisation de l'atelier

Cours entre amis

L'atelier est privatisé pour un cours entre amis

Durée : 3h30

Réservations closes

JEUDI 6 OCTOBRE 2022

de 10h00 à 12h30
Cours de macarons en Anglais

Cours de 2H30 de Macarons en Anglais

Ce cours est réservé à des touristes étrangers qui viennent s'initier à l'art du macaron.

Durée : 2h30 / Tarif : 95 €

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de 14h30 à 17h00
Cours de Pâtisserie en anglais

La Pâtisserie Française en Anglais

Ce cours est réservé pour des touristes étrangers qui viennent apprendre les grands classiques de la pâtisserie française.

Durée : 2h30 / Tarif : 95 €

Dernières places disponibles !

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SAMEDI 8 OCTOBRE 2022

de 10h30 à 14h00
Cours de cuisine

Menu aux saveurs d'Asie

 Salade de quinoa aux crevettes et légumes croquants aux saveurs d'Asie, sorbet à l'avocat
 Saumon laqué au miel et soja, légumes glacés mélangés
 Charlotte au chocolat et griottes

• Des saveurs asiatiques et des techniques de glaçage, cuisson et montage.

Durée : 3h30 / Tarif : 110 €

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LUNDI 10 OCTOBRE 2022

de 10h00 à 12h30
Cours de macarons en Anglais

Cours de 2H30 de Macarons en Anglais

Ce cours est réservé à des touristes étrangers qui viennent s'initier à l'art du macaron.

Durée : 2h30 / Tarif : 95 €

Complet

MARDI 11 OCTOBRE 2022

de 10h30 à 14h00
Cours de cuisine

Menu d'ici et d'aileurs

• Terrine aux deux saumons parfum citron / ciboulette
•  Raviole de crevettes façon Thaïe, bouillon gingembre citronnelle. Une explosion de saveurs !
• Gratin de fruits rouges et secs, sabayon et glace à l'Amaretto

Durée : 3h30 / Tarif : 110 €

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JEUDI 13 OCTOBRE 2022

de 10h00 à 12h30
Cours de macarons en Anglais

Cours de 2H30 de Macarons en Anglais

Ce cours est réservé à des touristes étrangers qui viennent s'initier à l'art du macaron.

Durée : 2h30 / Tarif : 95 €

Complet

de 14h30 à 17h00
Cours de Pâtisserie en anglais

La Pâtisserie Française en Anglais

Ce cours est réservé pour des touristes étrangers qui viennent apprendre les grands classiques de la pâtisserie française.

Durée : 2h30 / Tarif : 95 €

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VENDREDI 14 OCTOBRE 2022

de 10h30 à 14h00
Cours de cuisine

Eloge à la Douceur

 Patates douces rôties, pickles d'oignons rouges, fromage frais, condiment d'herbes fraiches au citron vert
 Oeuf poché, velouté de courge butternut, éclats de noisettes et tuiles de pain. Une technique amusante pour pocher les œufs.
 Le Merveilleux. Un délice de meringue et crème mascarpone.

• Un menu très coloré et gorgé de saveurs variées. Des techniques ludiques à reproduire le plus souvent possible !

Durée : 3h30 / Tarif : 110 €

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LUNDI 17 OCTOBRE 2022

de 10h00 à 12h30
Cours de macarons en Anglais

Cours de 2H30 de Macarons en Anglais

Ce cours est réservé à des touristes étrangers qui viennent s'initier à l'art du macaron.

Durée : 2h30 / Tarif : 95 €

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JEUDI 20 OCTOBRE 2022

de 10h00 à 12h30
Cours de macarons en Anglais

Cours de 2H30 de Macarons en Anglais

Ce cours est réservé à des touristes étrangers qui viennent s'initier à l'art du macaron.

Durée : 2h30 / Tarif : 95 €

Complet

de 14h30 à 17h00
Cours de Pâtisserie en anglais

La Pâtisserie Française en Anglais

Ce cours est réservé pour des touristes étrangers qui viennent apprendre les grands classiques de la pâtisserie française.

Durée : 2h30 / Tarif : 95 €

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VENDREDI 21 OCTOBRE 2022

de 14h30 à 17h00
Cours de cuisine pour un comité d'entreprise

L'atelier est réservé pour un comité d'entreprise

Durée : 2h30

Réservations closes

LUNDI 24 OCTOBRE 2022

de 10h00 à 12h30
Cours de macarons en Anglais

Cours de 2H30 de Macarons en Anglais

Ce cours est réservé à des touristes étrangers qui viennent s'initier à l'art du macaron.

Durée : 2h30 / Tarif : 95 €

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MARDI 25 OCTOBRE 2022

de 10h30 à 14h00
Cours de cuisine

Menu créatif

 Cake de courgettes et fêta parfumé à la menthe et au basilic
 Croustillants de saumon, tombée d'épinards aux zestes d'orange et sauce acidulée
 Crème brulée à la vanille Bourbon

• Un plat très original pour comprendre la cuisson du poisson et comment donner du caractère à votre assiette.

Durée : 3h30 / Tarif : 110 €

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JEUDI 27 OCTOBRE 2022

de 10h00 à 12h30
Cours de macarons en Anglais

Cours de 2H30 de Macarons en Anglais

Ce cours est réservé à des touristes étrangers qui viennent s'initier à l'art du macaron.

Durée : 2h30 / Tarif : 95 €

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de 14h30 à 17h00
Cours de Pâtisserie en anglais

La Pâtisserie Française en Anglais

Ce cours est réservé pour des touristes étrangers qui viennent apprendre les grands classiques de la pâtisserie française.

Durée : 2h30 / Tarif : 95 €

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Programme du mois de octobre 2022