Programme du mois de avril 2023
de 10h30 à 14h00
Cours de cuisine
• Verrine de crabe, mousse d'avocat, brunoise de mangue parfums de vanille et pistache
• Osso Bucco, tagliatelles maison relevées à la gremolata
• Pain de Gênes, glace maison à l'Amaretto
• J'apprends à réaliser un plat pret à l'avance relevé d'une délicieuse gremolata. Je fais des pâtes fraiches. J'apprends à préparer une glace maison.
Durée : 3h30 / Tarif : 115 €
de 15h30 à 18h00
Rallye d'enfants
L'atelier est réservé pour un rallye d'enfants
Durée : 2h30
de 10h00 à 12h30
Cours de macarons en Anglais
Ce cours est réservé à des touristes étrangers qui viennent s'initier à l'art du macaron.
Durée : 2h30 / Tarif : 98 €
de 10h30 à 14h00
Cours de cuisine
• Tartare de saumon
• Roulés de volaille aux pruneaux purée de courgette à l'oseille
• Sablés bretons crème à la pistache et framboises fraiches
• Beaucoup d'étapes de ce menu se préparent à l'avance quelle chance ! On y apprend des techniques de cuisson et de façonnage déclinables sur bien des parfums.
Durée : 3h30 / Tarif : 115 €
de 10h00 à 12h30
Cours de macarons en Anglais
Ce cours est réservé à des touristes étrangers qui viennent s'initier à l'art du macaron.
Durée : 2h30 / Tarif : 98 €
de 14h30 à 17h00
Cours de Pâtisserie en anglais
Ce cours est réservé pour des touristes étrangers qui viennent apprendre les grands classiques de la pâtisserie française.
Durée : 2h30 / Tarif : 98 €
de 10h00 à 13h30
Privatisation de l'atelier
L'atelier est privatisé pour un cours entre amis
Durée : 3h30
de 10h00 à 12h30
Cours de macarons en Anglais
Ce cours est réservé à des touristes étrangers qui viennent s'initier à l'art du macaron.
Durée : 2h30 / Tarif : 98 €
de 10h00 à 12h30
Cours de macarons en Anglais
Ce cours est réservé à des touristes étrangers qui viennent s'initier à l'art du macaron.
Durée : 2h30 / Tarif : 98 €
Dernières places disponibles !
de 14h30 à 17h00
Cours de Pâtisserie en anglais
Ce cours est réservé pour des touristes étrangers qui viennent apprendre les grands classiques de la pâtisserie française.
Durée : 2h30 / Tarif : 98 €
de 10h30 à 14h00
Cours de cuisine
• Salade de billes de carpaccio de boeuf farcies aux artichauts, roquette et parmesan
• Tagliatelles d'asperges vertes aux Crevettes sautées parfum de zests de citron
• Bavarois de fraises, coulis de framboises
• Un menu qui aiguise le plaisir des yeux. Des techniques sur le taillage et la cuisson des légumes ainsi que sur la réalisation d'un bavarois de fruits.
Durée : 3h30 / Tarif : 115 €
de 10h00 à 12h30
Cours de macarons en Anglais
Ce cours est réservé à des touristes étrangers qui viennent s'initier à l'art du macaron.
Durée : 2h30 / Tarif : 98 €
Dernières places disponibles !
de 10h30 à 14h00
Entreprises: Cours de cuisine en équipe
Durée : 3h30
de 10h00 à 12h30
Cours de macarons en Anglais
Ce cours est réservé à des touristes étrangers qui viennent s'initier à l'art du macaron.
Durée : 2h30 / Tarif : 98 €
de 10h00 à 12h30
Cours de macarons en Anglais
Ce cours est réservé à des touristes étrangers qui viennent s'initier à l'art du macaron.
Durée : 2h30 / Tarif : 98 €
Dernières places disponibles !
de 14h30 à 17h00
Cours de Pâtisserie en anglais
Ce cours est réservé pour des touristes étrangers qui viennent apprendre les grands classiques de la pâtisserie française.
Durée : 2h30 / Tarif : 98 €
de 15h30 à 18h00
La Pâtisserie pour se régaler
• Biscuit cuillère
• Bavarois aux fraises
• Décors fruits frais
• Pâte à sablé breton
• Chantilly pistache
• J'apprends à réaliser un biscuit cuillère coloré, à faire un montage de pâtissier à réaliser un bavarois aux fraises très léger. Je monte un sablé breton. Vivent les fraises et les framboises !
Durée : 2h30 / Tarif : 85 €
de 10h00 à 12h30
Cours de macarons en Anglais
Ce cours est réservé à des touristes étrangers qui viennent s'initier à l'art du macaron.
Durée : 2h30 / Tarif : 98 €
de 10h30 à 14h00
Cours de cuisine
• Cake de courgettes et fêta parfumé à la menthe et au basilic
• Croustillants de saumon, tombée d'épinards aux zestes d'orange et sauce acidulée
• Crème brulée à la vanille Bourbon
• Un plat très original pour comprendre la cuisson du poisson et comment donner du caractère à votre assiette.
Durée : 3h30 / Tarif : 115 €
de 10h00 à 12h30
Cours de macarons en Anglais
Ce cours est réservé à des touristes étrangers qui viennent s'initier à l'art du macaron.
Durée : 2h30 / Tarif : 98 €
Programme du mois de avril 2023