Gourmets ou gourmands, passionnés de cuisine ou amateurs, confirmés ou débutants venez partager un grand moment d'évasion et de convivialité en apprenant des techniques de cuisine et de pâtisserie spécifiques que vous pourrez reproduire chez vous sur bien des recettes.
L'atelier
En plein cœur de Paris dans le vivant village des Batignolles, et à deux pas du marché, Noémie vous accueille dans sa cuisine.
Nos formules
Retour du marché, cours de cuisine à partager, cours de pâtisserie pour se régaler, cuisiniers en herbe... Trouvez la formule qui vous convient le mieux en parcourant notre calendrier des cours.
Ou faites plaisir à vos proches et offrez leur un cours dans notre atelier avec nos bons-cadeaux !
En ce moment...
C'est l'automne ! C'est le moment où l'on a envie de plats plus réconfortants. Place au navarin d'agneau, au risotto, mais aussi aux rôtis de veau Orloff ou bien servi avec des carottes glacées. Pour les desserts la tarte écureuil avec son caramel au beurre salé et ses fruits secs nous fait de l’œil, tout comme le merveilleux, le soufflé ou le Bostock, on ne sait que choisir !
En pâtisserie je vous attends le 17 octobre pour le saint Honoré, le 31 pour les macarons citron et caramel au beurre salé, le 15 Novembre pour la Dacquoise pralinée et le vendredi 20 Novembre pour le Paris Brest.
Pour la première semaine des vacances de la Toussaint des cours pour les cuisiniers en herbe sont prévus à 15H30:
Brownies choco, financiers aux amandes - lundi 19
Eclairs au chocolat et chouquettes - mardi 20
Les petits fours salés - mercredi 21
Les macarons caramel au beurre salés - jeudi 22
Vous trouverez l'ensemble du programme dans la rubrique "les cours"
A très vite.
Noémie
