Je vous attends dans mon atelier pour vous apprendre les fondamentaux qui ont changé ma façon de cuisiner. Mes cours de cuisine et pâtisserie s'adressent à tous ; débutants ou expérimentés, chacun pourra y apprendre une technique spécifique qu'il pourra reproduire, puis s'aventurer seul sur bien d'autres recettes. Ce sera également l'occasion pour moi de vous sensibiliser aux produits que nous travaillerons dans le respect des saisons et des origines.
En plein cœur des Batignolles, j'ai choisi d'installer une cuisine accueillante et raffinée qui permette à chacun de profiter d'un grand moment de convivialité tout en cuisinant avec du matériel de grande qualité. Afin que chacun puisse participer et profiter de ce moment inoubliable, j'ai volontairement limité le nombre de participants à 8 personnes.