de 10h00 à 12h30
Cours de macarons en Anglais
Cours de 2H30 de Macarons en Anglais
Ce cours est réservé à des touristes étrangers qui viennent s'initier à l'art du macaron.
Durée : 2h30 / Tarif : 85 €
Choisissez le cours qui vous intéresse en faisant défiler le programme mois par mois.
Les cours ayant moins de 3 inscrits sont susceptibles d'être reportés.
Programme du mois de janvier 2020
JEUDI 23 JANVIER 2020
de 14h30 à 17h00
Cours de Pâtisserie en anglais
La Pâtisserie Française en Anglais
Ce cours est réservé pour des touristes étrangers qui viennent apprendre les grands classiques de la pâtisserie française.
Durée : 2h30 / Tarif : 85 €
VENDREDI 24 JANVIER 2020
de 10h30 à 14h00
Cours de cuisine
Les Fruits Secs vont Partout
• Oeufs cocotte à la crème de champignon et éclats de noisette
• Saint Jacques rôties, crémeux de pommes de terre, noix et copeaux de Comté
• Pain de Gênes, glace à l'Amaretto maison
• J'apprends à rôtir mes Saint Jacques et cuire mes oeufs cocotte. J'apprends à faire un mix à glace et je fais le plein de vitamines et minéraux grace aux fruits secs qui nous font craquer avec leur croquant.
Durée : 3h30 / Tarif : 105 €
SAMEDI 25 JANVIER 2020
de 10h30 à 14h00
Cours de cuisine
Menu couleurs et saveurs
• Petites rattes tièdes, tronçons de haddock et crème de laitue
• Papillotes croustillantes de rougets farcis à la crème d'ail, tomates confites, artichauts poivrades et poids gourmands
• Dôme passion cœur meringue Chantilly citronnelle et coulis framboise
• Beaucoup de travail sur les saveurs et les textures dans ce menu. Apprentissage des taillages et cuisson des légumes, d'un montage pour un très joli dessert à l'assiette.
Durée : 3h30 / Tarif : 105 €
de 15h30 à 18h00
La Pâtisserie pour se régaler
Les Macarons Citron et Caramel au beurre salé
• Macarons au Citron
• Macarons Caramel au beurre salé
• J'apprends la technique du macaron sur meringue italienne, le pochage et le garnissage des macarons avec 2 garnitures différentes.
Durée : 2h30 / Tarif : 75 €
LUNDI 27 JANVIER 2020
de 10h00 à 12h30
Cours de macarons en Anglais
Cours de 2H30 de Macarons en Anglais
Ce cours est réservé à des touristes étrangers qui viennent s'initier à l'art du macaron.
Durée : 2h30 / Tarif : 85 €
MARDI 28 JANVIER 2020
de 17h30 à 21h00
Entreprises: Cours de cuisine en équipe
Team Building
Durée : 3h30
JEUDI 30 JANVIER 2020
de 10h00 à 12h30
Cours de macarons en Anglais
Cours de 2H30 de Macarons en Anglais
Ce cours est réservé à des touristes étrangers qui viennent s'initier à l'art du macaron.
Durée : 2h30 / Tarif : 85 €
de 14h30 à 17h00
Cours de Pâtisserie en anglais
La Pâtisserie Française en Anglais
Ce cours est réservé pour des touristes étrangers qui viennent apprendre les grands classiques de la pâtisserie française.
Durée : 2h30 / Tarif : 85 €
Programme du mois de janvier 2020