Choisissez le cours qui vous intéresse en faisant défiler le programme mois par mois.
Les cours ayant moins de 3 inscrits sont susceptibles d'être reportés.

de 10h30 à 14h00
Cours de cuisine

Menu Plaisir et Raffinement

• Blinis maison au saumon fumé, Chantilly au citron vert salade d'herbes fraiches et radis croquants
• Filet de bar, émulsion de crevettes grises et fenouil braisé au vin blanc
• Le Trianon : Dacquoise amande, praliné croustillant et mousse choco
•  Je maitrise la pâte à blinis à la perfection. J'apprends à cuire le poisson, à créer émulsion très aérienne. Et enfin j'apprends les montages en pâtisserie avec un dessert très chocolat qui fera sensation sur votre table.

Durée : 3h30 / Tarif : 120 €

Réservations closes

de 10h00 à 12h30
Cours de macarons en Anglais

Cours de 2H30 de Macarons en Anglais

Ce cours est réservé à des touristes étrangers qui viennent s'initier à l'art du macaron.

Durée : 2h30 / Tarif : 120 €

Réserver ce cours

de 10h30 à 14h00
Cours de cuisine

Menu Bourguignon

• Crème brûlée au Foie Gras
• Boeuf Bourguignon
• Charlotte aux poires
• Voilà un solide menu qui réveille les papilles.

Durée : 3h30 / Tarif : 120 €

Réserver ce cours

de 10h00 à 12h30
Cours de macarons en Anglais

Cours de 2H30 de Macarons en Anglais

Ce cours est réservé à des touristes étrangers qui viennent s'initier à l'art du macaron.

Durée : 2h30 / Tarif : 120 €

Réserver ce cours

de 14h30 à 17h00
Cours de Pâtisserie en anglais

La Pâtisserie Française en Anglais

Ce cours est réservé pour des touristes étrangers qui viennent apprendre les grands classiques de la pâtisserie française.

Durée : 2h30 / Tarif : 120 €

Dernières places disponibles !

Réserver ce cours

de 10h30 à 14h00
Privatisation de l'atelier

Cours entre amis

L'atelier est privatisé pour un cours entre amis

Durée : 3h30

Réservations closes

de 10h00 à 12h30
Cours de macarons en Anglais

Cours de 2H30 de Macarons en Anglais

Ce cours est réservé à des touristes étrangers qui viennent s'initier à l'art du macaron.

Durée : 2h30 / Tarif : 120 €

Réserver ce cours

de 14h30 à 17h00
Cours de Pâtisserie en anglais

La Pâtisserie Française en Anglais

Ce cours est réservé pour des touristes étrangers qui viennent apprendre les grands classiques de la pâtisserie française.

Durée : 2h30 / Tarif : 120 €

Réserver ce cours

de 10h30 à 14h00
Cours de cuisine

Menu Croustillant

• Crevettes croustillantes en habits Kadaïf Chantilly aux herbes fraiches
• Suprêmes de poulet sauce basquaise, chorizo croustillant et pommes de terre rôties
• Petits pots de crème vanille Bourbon, Palmiers feuilletés aux pralines roses
• Des techniques très variées dans ce menu qui croustille pour le plaisir des papilles.

Durée : 3h30 / Tarif : 120 €

Complet

de 10h00 à 12h30
Cours de macarons en Anglais

Cours de 2H30 de Macarons en Anglais

Ce cours est réservé à des touristes étrangers qui viennent s'initier à l'art du macaron.

Durée : 2h30 / Tarif : 120 €

Réserver ce cours

de 14h30 à 17h00
Cours de Pâtisserie en anglais

La Pâtisserie Française en Anglais

Ce cours est réservé pour des touristes étrangers qui viennent apprendre les grands classiques de la pâtisserie française.

Durée : 2h30 / Tarif : 120 €

Réserver ce cours

de 10h30 à 14h00
Cours de cuisine

Menu Oranges, Pommes et Canard

• Salade fraicheur de gambas fenouil et oranges
• magret de canard à l'orange, gratin dauphinois
• Sablé breton pomme Tatin, sauce caramel au beurre salé

Durée : 3h30 / Tarif : 120 €

Réserver ce cours

de 10h30 à 14h00
Cours de cuisine

Cuisine du monde

• Bouillon Thaï de canard aux parfums gingembre citronnelle et coriandre
• Poulet vietnamien mijoté au gingembre "Gà ram gùng" riz parfumé au gingembre
• Entremet mangue coco gelée de framboise
• Un voyage vers l'Asie avec un bouillon délicieux qui peut devenir très raffiné agrémenté de foie gras. Dans ce cours on apprend à découper la viande, à tailler les légumes à cuire le riz et bien le parfumer. Enfin on apprend à rélaiser un très joli dessert monté avec un biscuit dacqoise, une mousse et une gelée.

Durée : 3h30 / Tarif : 120 €

Réserver ce cours

de 10h00 à 12h30
Cours de macarons en Anglais

Cours de 2H30 de Macarons en Anglais

Ce cours est réservé à des touristes étrangers qui viennent s'initier à l'art du macaron.

Durée : 2h30 / Tarif : 120 €

Réserver ce cours

de 10h30 à 14h00
Cours de cuisine

Je M'avance !

• Foie gras de volaille, une terrine à préparer d'avance
• Rôti de veau Orloff
• Merveilleux
• J'apprends à préparer une délicieuse terrine parfaite pour les buffets, les apéros, à tartiner quand vous voulez. Je réalise une sauce soubise aux champignons pour napper le rôti de veau. J'apprends à réaliser un dessert mythique, avec meringue et crème chantilly mascarpone habillées de copeaux de chocolat, Miam!

Durée : 3h30 / Tarif : 120 €

Réserver ce cours

de 10h00 à 12h30
Cours de macarons en Anglais

Cours de 2H30 de Macarons en Anglais

Ce cours est réservé à des touristes étrangers qui viennent s'initier à l'art du macaron.

Durée : 2h30 / Tarif : 120 €

Réserver ce cours

de 14h30 à 17h00
Cours de Pâtisserie en anglais

La Pâtisserie Française en Anglais

Ce cours est réservé pour des touristes étrangers qui viennent apprendre les grands classiques de la pâtisserie française.

Durée : 2h30 / Tarif : 120 €

Réserver ce cours