de 10h00 à 12h30
Cours de macarons en Anglais
Cours de 2H30 de Macarons en Anglais
Ce cours est réservé à des touristes étrangers qui viennent s'initier à l'art du macaron.
Durée : 2h30 / Tarif : 85 €
Choisissez le cours qui vous intéresse en faisant défiler le programme mois par mois.
Les cours ayant moins de 3 inscrits sont susceptibles d'être reportés.
Programme du mois de juillet 2020
LUNDI 6 JUILLET 2020
MARDI 7 JUILLET 2020
de 10h30 à 14h00
Cours de cuisine
Cuisine traditionnelle
• Tartare de saumon
• Poulet fermier sauté sauce bordelaise, ratatouille Niçoise
• Blanc manger aux abricots et romarin
• J'apprends différentes techniques de cuisson: par marinade, sauté, au four.
Durée : 3h30 / Tarif : 105 €
JEUDI 9 JUILLET 2020
de 10h00 à 12h30
Cours de macarons en Anglais
Cours de 2H30 de Macarons en Anglais
Ce cours est réservé à des touristes étrangers qui viennent s'initier à l'art du macaron.
Durée : 2h30 / Tarif : 85 €
de 14h30 à 17h00
Cours de Pâtisserie en anglais
La Pâtisserie Française en Anglais
Ce cours est réservé pour des touristes étrangers qui viennent apprendre les grands classiques de la pâtisserie française.
Durée : 2h30 / Tarif : 85 €
VENDREDI 10 JUILLET 2020
de 10h30 à 14h00
Cours de cuisine
Menu fraîcheur
• Millefeuille de pommes Granny Smith, melon, féta, basilic et crevettes roses
• Terrine de poulet au thym frais et olives vertes - une terrine froide à servir tranchée avec une salade
• Tartelette à la rhubarbe, crème de noisette et coulis de framboise
• Une entrée très rafraichissante et une jolie présentation. Un plat prêt à l'avance toujours meilleur le lendemain et un dessert qui est très bien équilibré entre acidité et gourmandise.
Durée : 3h30 / Tarif : 105 €
JEUDI 16 JUILLET 2020
de 10h00 à 12h30
Cours de macarons en Anglais
Cours de 2H30 de Macarons en Anglais
Ce cours est réservé à des touristes étrangers qui viennent s'initier à l'art du macaron.
Durée : 2h30 / Tarif : 85 €
de 14h30 à 17h00
Cours de Pâtisserie en anglais
La Pâtisserie Française en Anglais
Ce cours est réservé pour des touristes étrangers qui viennent apprendre les grands classiques de la pâtisserie française.
Durée : 2h30 / Tarif : 85 €
VENDREDI 17 JUILLET 2020
de 10h30 à 14h00
Cours de cuisine
Menu Tout en Rouge
• Pressé de poivron au chèvre frais et ricotta, coulis de basilic
• Filets de rouget, Tatin de fenouils parfumés à l'orange et à la coriandre
• Coupe de fraises à l'estragon en sabayon au Grand Marnier, éclats de pistaches
• L'accent est mis sur les différentes cuissons dans ce menu. On apprend à confire, à braiser, à rôtir et à cuire un sabayon.
Durée : 3h30 / Tarif : 105 €
LUNDI 20 JUILLET 2020
de 10h00 à 12h30
Cours de macarons en Anglais
Cours de 2H30 de Macarons en Anglais
Ce cours est réservé à des touristes étrangers qui viennent s'initier à l'art du macaron.
Durée : 2h30 / Tarif : 85 €
MERCREDI 22 JUILLET 2020
de 10h30 à 14h00
Cours de cuisine
C'est prêt d'avance !
• Cake aux courgettes fêta pignons et menthe
• Petits farcis niçois
• Crème mousseuse de pêches aux framboises fraîches
• Idéal quand on est pressé, tout peut se préparer la veille et les saveurs n'en seront que meilleur !
Durée : 3h30 / Tarif : 105 €
JEUDI 23 JUILLET 2020
de 10h00 à 12h30
Cours de macarons en Anglais
Cours de 2H30 de Macarons en Anglais
Ce cours est réservé à des touristes étrangers qui viennent s'initier à l'art du macaron.
Durée : 2h30 / Tarif : 85 €
de 14h30 à 17h00
Cours de Pâtisserie en anglais
La Pâtisserie Française en Anglais
Ce cours est réservé pour des touristes étrangers qui viennent apprendre les grands classiques de la pâtisserie française.
Durée : 2h30 / Tarif : 85 €
VENDREDI 24 JUILLET 2020
de 10h30 à 14h00
Cours de cuisine
Ca sent bon le soleil !
• Charlotte de courgettes et chèvre frais saveurs mentholées, coulis de poivron
• Filet de daurade royale sauce vierge, Pommes de terre farcies au fenouil parmesan et pignons
• Pêches rôties aux amarettis
• Un menu très savoureux et très coloré qui permet de très jolies présentations.
Durée : 3h30 / Tarif : 105 €
Programme du mois de juillet 2020