Programme du mois de juin 2021
de 10h30 à 14h00
Cours de cuisine
• Artichauts poivrades farcis à la tapenade, gorgonzola et champignon
• Raviolis frais maison à la ricotta, menthe basilic et persil frais. Sauce tomate.
• Verrines abricot pistache, grosse tuile aux noisettes
• J'apprends à faire des raviolis maison et à faire des farces aux saveurs prononcées pour un menu vegan.
Durée : 3h30 / Tarif : 105 €
de 10h00 à 12h30
Cours de macarons en Anglais
Ce cours est réservé à des touristes étrangers qui viennent s'initier à l'art du macaron.
Durée : 2h30 / Tarif : 85 €
de 14h30 à 17h00
Cours de Pâtisserie en anglais
Ce cours est réservé pour des touristes étrangers qui viennent apprendre les grands classiques de la pâtisserie française.
Durée : 2h30 / Tarif : 85 €
de 10h30 à 14h00
Cours de cuisine
• Clafoutis de tomates cerise au basilic fêta et pignons de pin
• Côte de boeuf, sauce pesto et Crumble de tomates confites au parmesan
• Gaspacho de fraises aux tomates, financier amande
• Je me régale de ce fruit originaire d'Amérique du Sud désormais incontournable sur nos tables et j'apprends à le cuisiner pour exalter toutes ses saveurs.
Durée : 3h30 / Tarif : 105 €
de 15h30 à 18h00
Cours privé
Durée : 2h30
de 10h30 à 14h00
Cours de cuisine
• Cake de courgettes et fêta parfumé à la menthe et au basilic
• Croustillants de saumon, tombée d'épinards aux zestes d'orange et sauce acidulée
• Crème brulée à la vanille Bourbon
• Un plat très original pour comprendre la cuisson du poisson et comment donner du caractère à votre assiette.
Durée : 3h30 / Tarif : 105 €
de 18h30 à 22h00
Privatisation de l'atelier
L'atelier est privatisé pour un cours entre amis
Durée : 3h30
de 15h00 à 16h30
Cuisiniers en herbe pour les 8-12 ans
• Deux recettes de base que l'on peut décliner sur plein d'autres parfums. A vous de jouer !
Durée : 1h30 / Tarif : 38 €
Programme du mois de juin 2021