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Programme du mois de février 2024

MARDI 27 FÉVRIER 2024

de 10h30 à 14h00
Cours de cuisine

Entre Modernisme et Tradition


 Velouté de Panais et son écume virtuelle au saumon fumé
 Blanquette de veau à l'ancienne Riz Pilaf
 Soufflé au Grand Marnier

• Des techniques interessantes dans ce menu qui réchauffe; le maniement du siphon et comment cuire un soufflé chaud.

Durée : 3h30 / Tarif : 118 €

Réservations closes

JEUDI 29 FÉVRIER 2024

de 10h00 à 12h30
Cours de macarons en Anglais

Cours de 2H30 de Macarons en Anglais

Ce cours est réservé à des touristes étrangers qui viennent s'initier à l'art du macaron.

Durée : 2h30 / Tarif : 100 €

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de 14h30 à 17h00
Cours de Pâtisserie en anglais

La Pâtisserie Française en Anglais

Ce cours est réservé pour des touristes étrangers qui viennent apprendre les grands classiques de la pâtisserie française.

Durée : 2h30 / Tarif : 100 €

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Programme du mois de février 2024