Programme du mois de décembre 2026
de 10h30 à 14h00
Cours de cuisine
• Tatin d'échalotes confites
• Poêlée de Saint Jacques sur fondue de poireaux au Noilly Prat
• Omelette Norvégienne
• Des techniques précises dans ce menu pour apprendre à réaliser une génoise, une meringue italienne et comment cuire des Saint Jacques juste colorées à point.
Durée : 3h30 / Tarif : 120 €
de 10h00 à 12h30
Cours de macarons en Anglais
Ce cours est réservé à des touristes étrangers qui viennent s'initier à l'art du macaron.
Durée : 2h30 / Tarif : 120 €
de 14h30 à 17h00
Cours de Pâtisserie en anglais
Ce cours est réservé pour des touristes étrangers qui viennent apprendre les grands classiques de la pâtisserie française.
Durée : 2h30 / Tarif : 120 €
de 10h30 à 14h00
Cours de cuisine
• Crème brûlée au foie gras
• Dos de cabillaud en crôute de fruits secs et ses légumes glacés
• Soufflé chaud au chocolat
• Un menu pour apprendre des techniques précises sur les cuissons.
Durée : 3h30 / Tarif : 120 €
Programme du mois de décembre 2026