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de 10h00 à 12h30
Cours de macarons en Anglais

Cours de 2H30 de Macarons en Anglais

Ce cours est réservé à des touristes étrangers qui viennent s'initier à l'art du macaron.

Durée : 2h30 / Tarif : 120 €

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de 10h30 à 14h00
Cours de cuisine

Cuisine Traditionnelle

• Croustillants de chèvre frais et pommes au miel et mesclun de jeunes pousses
• Navarin de veau au citron Riz Pilaf
• Macaron aux framboises et crème mousseline à la vanille Bourbon
•  Un joli menu qui permet d'apprendre de nombreuses techniques de cuisson et de dressage.

Durée : 3h30 / Tarif : 120 €

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de 10h00 à 12h30
Cours de macarons en Anglais

Cours de 2H30 de Macarons en Anglais

Ce cours est réservé à des touristes étrangers qui viennent s'initier à l'art du macaron.

Durée : 2h30 / Tarif : 120 €

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de 14h30 à 17h00
Cours de Pâtisserie en anglais

La Pâtisserie Française en Anglais

Ce cours est réservé pour des touristes étrangers qui viennent apprendre les grands classiques de la pâtisserie française.

Durée : 2h30 / Tarif : 120 €

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de 10h30 à 14h00
Cours de cuisine

Menu des régions

• Verrine de poires, endives et noix à la mousse légère à la Fourme d'Ambert
• Poulet Vallée d'Auge
• Soufflé au chocolat
• J'apprends à manier le siphon pour cette entrée aérienne. J'apprends à réaliser un soufflé chaud.

Durée : 3h30 / Tarif : 120 €

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de 10h00 à 12h30
Cours de macarons en Anglais

Cours de 2H30 de Macarons en Anglais

Ce cours est réservé à des touristes étrangers qui viennent s'initier à l'art du macaron.

Durée : 2h30 / Tarif : 120 €

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de 10h30 à 14h00
Cours de cuisine

Des Fruits dans la Cuisine

• Bisque de crevettes aux saveurs anisées
• Dos de cabillaud en croute de fruits secs, purée de courge Butternut relevée aux fruits de le passion
• Tarte au citron
• Un menu vitaminé qui réveille les papilles. J'apprends à réveiller des plats en y ajoutant des saveurs prononcées.

Durée : 3h30 / Tarif : 120 €

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de 10h00 à 12h30
Cours de macarons en Anglais

Cours de 2H30 de Macarons en Anglais

Ce cours est réservé à des touristes étrangers qui viennent s'initier à l'art du macaron.

Durée : 2h30 / Tarif : 120 €

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de 14h30 à 17h00
Cours de Pâtisserie en anglais

La Pâtisserie Française en Anglais

Ce cours est réservé pour des touristes étrangers qui viennent apprendre les grands classiques de la pâtisserie française.

Durée : 2h30 / Tarif : 120 €

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de 10h30 à 14h00
Cours de cuisine

Les Grands Classiques

• Croustillant de fruits secs au chèvre et pommes et miel, salade de jeunes pousses
• Boeuf Bourguignon
• Soufflé au Grand Marnier
• Les grands classiques n'auront plus de secret pour vous

Durée : 3h30 / Tarif : 120 €

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de 10h30 à 14h00
Cours de cuisine

Voyage jusqu'en Méditerranée orientale

• Purée de haricots blancs, poivrons rôtis aux épices, lard fumé croustillant, pignons et basilic
• Mijotée de poireaux et pousses d'épinard au citron confit, oeuf pôché et sauce zaatar
• Moelleux au chocolat, chantilly au marron
Des associations originales pour ce menu très réconfortant qui comblera vos amis végétariens.

Durée : 3h30 / Tarif : 120 €

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de 10h00 à 12h30
Cours de macarons en Anglais

Cours de 2H30 de Macarons en Anglais

Ce cours est réservé à des touristes étrangers qui viennent s'initier à l'art du macaron.

Durée : 2h30 / Tarif : 120 €

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de 14h30 à 17h00
Cours de Pâtisserie en anglais

La Pâtisserie Française en Anglais

Ce cours est réservé pour des touristes étrangers qui viennent apprendre les grands classiques de la pâtisserie française.

Durée : 2h30 / Tarif : 120 €

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de 10h30 à 14h00
Cours de cuisine

Tout en élégance !

• Bisque de crevettes aux saveurs anisées
• Papillotes de lotte aux suprêmes de clémentines, purée d'artichauts
• Sablé Breton, pomme tatin caramel au beurre salé
• Dans ce joli menu, place aux saveurs prononcées. J'apprends un dessert très classique totalement revisité. Je cuis la lotte en papillote pour mieux la parfumer.

Durée : 3h30 / Tarif : 120 €

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de 10h00 à 12h30
Cours de macarons en Anglais

Cours de 2H30 de Macarons en Anglais

Ce cours est réservé à des touristes étrangers qui viennent s'initier à l'art du macaron.

Durée : 2h30 / Tarif : 120 €

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de 16h00 à 19h30
Entreprises: Cours de cuisine en équipe - teambuilding

Team Building

Durée : 3h30

Réservations closes

de 10h30 à 14h00
Cours de cuisine

Cuisine traditionnelle

• Soupe à l'oignon gratinée et croutons à l'ail 
• Poulet Vallée d'Auge 
• Coulant au chocolat de chez Taillevent coulis de framboises
• Trois recettes traditionnelles dans ce menu qui sent bon la Normandie, son cidre, ses pommes et son calvados !

Durée : 3h30 / Tarif : 120 €

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de 10h30 à 14h00
Cours de cuisine

Voyage en Asie

• Tataki de boeuf
• Nems de canard confit et salade croustillante Thaï
• Verrine mangue-passion, mousse formage blanc-citron vert, crumble croustillant et gelée exotique
• Un voyage vers les saveurs asiatiques au travers de 2 recettes très parfumées. On fait le plein de gingembre, menthe coriandre mais aussi de cannelle, sauce soja, oignon cebète. Bref tous les marqueurs de l'Asie sont-là. L' entrée qui peut être déclinée en plat se prépare bien à l'avance quelle chance !

Durée : 3h30 / Tarif : 120 €

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de 10h00 à 12h30
Cours de macarons en Anglais

Cours de 2H30 de Macarons en Anglais

Ce cours est réservé à des touristes étrangers qui viennent s'initier à l'art du macaron.

Durée : 2h30 / Tarif : 120 €

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de 10h30 à 14h00
Cours de cuisine

Menu de Fête

• Croustilles de Saint Jacques à l'estragon
• Dos de cabillaud au chorizo, coulis de poivron, pommes de terre rôties au four
• Buche aux marrons

Durée : 3h30 / Tarif : 120 €

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