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de 10h00 à 12h30
Cours de macarons en Anglais

Cours de 2H30 de Macarons en Anglais

Ce cours est réservé à des touristes étrangers qui viennent s'initier à l'art du macaron.

Durée : 2h30 / Tarif : 120 €

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de 10h30 à 14h00
Cours de cuisine

Menu iodé N°1

• Crevettes à l'orange et aux herbes fraiches
• Filet de Daurade Royale sur un lit de légumes rôtis
• Crème brûlée à la pistache
• Un menu iodé pour faire le plein en omégas 3.

Durée : 3h30 / Tarif : 120 €

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de 10h00 à 12h30
Cours de macarons en Anglais

Cours de 2H30 de Macarons en Anglais

Ce cours est réservé à des touristes étrangers qui viennent s'initier à l'art du macaron.

Durée : 2h30 / Tarif : 120 €

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de 14h30 à 17h00
Cours de Pâtisserie en anglais

La Pâtisserie Française en Anglais

Ce cours est réservé pour des touristes étrangers qui viennent apprendre les grands classiques de la pâtisserie française.

Durée : 2h30 / Tarif : 120 €

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de 10h30 à 14h00
Cours de cuisine

Menu fraîcheur

• Millefeuille de pommes Granny Smith, melon, féta, basilic et crevettes roses
• Terrine de poulet au thym frais et olives vertes - une terrine froide à servir tranchée avec une salade
• Tartelette à la rhubarbe, crème de noisette et coulis de framboise

• Une entrée très rafraichissante et une jolie présentation. Un plat prêt à l'avance toujours meilleur le lendemain et un dessert qui est très bien équilibré entre acidité et gourmandise.

Durée : 3h30 / Tarif : 120 €

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de 10h00 à 12h30
Cours de macarons en Anglais

Cours de 2H30 de Macarons en Anglais

Ce cours est réservé à des touristes étrangers qui viennent s'initier à l'art du macaron.

Durée : 2h30 / Tarif : 120 €

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de 14h30 à 17h00
Cours de Pâtisserie en anglais

La Pâtisserie Française en Anglais

Ce cours est réservé pour des touristes étrangers qui viennent apprendre les grands classiques de la pâtisserie française.

Durée : 2h30 / Tarif : 120 €

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de 10h00 à 12h30
Cours de macarons en Anglais

Cours de 2H30 de Macarons en Anglais

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Durée : 2h30 / Tarif : 120 €

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de 10h30 à 14h00
Cours de cuisine

Mélange de douceur et d'ardeur

• Soupe rafraichissante de tomates, quenelle de glace aux trois moutardes
• Filets de daurade royale au four, légumes d'été confits et relevés aux épices
• Tartelette destructurée de rhubarbe à l'estragon, espuma chocolat blanc
• Des techniques précises pour apprendre à faire une glace, cuire un filet de poisson au four, réaliser un espuma grâce à un siphon.

Durée : 3h30 / Tarif : 120 €

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de 10h00 à 12h30
Cours de macarons en Anglais

Cours de 2H30 de Macarons en Anglais

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Durée : 2h30 / Tarif : 120 €

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de 14h30 à 17h00
Cours de Pâtisserie en anglais

La Pâtisserie Française en Anglais

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Durée : 2h30 / Tarif : 120 €

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de 10h30 à 14h00
Cours de cuisine

Menu Tout en Rouge

• Pressé de poivron au chèvre frais et ricotta, coulis de basilic
• Filets de rouget, Tatin de fenouils parfumés à l'orange et à la coriandre
• Sablé, brunoise de fraises à l'estragon, Chantilly, sorbet verveine
• L'accent est mis sur les différentes cuissons dans ce menu. On apprend à confire, à braiser, à rôtir et à monter une Chantilly.

Durée : 3h30 / Tarif : 120 €

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Cours de macarons en Anglais

Cours de 2H30 de Macarons en Anglais

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Durée : 2h30 / Tarif : 120 €

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Cours de macarons en Anglais

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La Pâtisserie Française en Anglais

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Durée : 2h30 / Tarif : 120 €

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Durée : 2h30 / Tarif : 120 €

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Durée : 2h30 / Tarif : 120 €

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Durée : 2h30 / Tarif : 120 €

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